HOT ! 洋書 Irish Seaweed Kitchen / Prannie Rhatigan

現在健康食として注目を集める「海藻」。You Wouldn't Want to Be... 10冊。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。Threatened Birds of the World (絶滅危惧種鳥類)。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。Alvar Aalto Second Nature 英語　English。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。MA CUISINE DE BISTROT ヤニック・アレノ。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。洋書 RAYMOND BRIGGS Notes from the Sofa。★日本国内で出回っておらず、希少品です。洋書 Frequencies Oscar Murillo。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い#ireland #irish #traditional #cooking #cookery #seaweed #seavegetable #アイルランド #アイリッシュ #アイルランド料理 #海藻 #海藻料理